作り方
- 1
鷄胸肉は厚さを均等にし、塩を揉み混む
- 2
生姜は薄切りに、水菜は食べやすい長さに切る
- 3
シリコンスチーマーにねぎ、生姜を敷きその上に鷄胸肉をのせ、酒をふる
- 4
電子レンジで4~5分加熱する
- 5
ねぎ、生姜を取り除き蒸し鶏をほぐす
- 6
水菜を加えて混ぜ、ネギ塩だれをかける
- 7
※シリコンスチーマーがない場合は耐熱皿でも可。その場合加熱時にラップをかける
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