洗練されたレバノン料理（中東）の代表、ラムのシュワルマです。レモンとにんにくがラムの風味を引き立てる！
このレシピの生い立ち
邦夫ちゃんの友達の友達も大好きな、中東料理。中東でラムというとドネルケバブが有名だが、上品さで、「中東の京都」といわれるレバノンのバージョンは素材を生かした洗練された味である。　そのうち写真貼って分量も書きますね。　ホムス等とともに。