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長芋のフライドポテト
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長芋のフライドポテト-レシピのメイン写真

長芋のフライドポテト

クックマーニャ
クックマーニャ @cook_40220405

衣サクサクお芋ホコシャキの、簡単居酒屋メニューです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの居酒屋さんのメニューをお家で作りたくて研究しました。
https://www.cookmahnya.work/ で日々の献立載せてます(о´∀`о)

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クックマーニャ
クックマーニャ @cook_40220405

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材料

2人分
  • 長芋 25cmくらい
  • ほんだし（顆粒コンソメ、顆粒鶏ガラスープ、ダシダ等も可） 大さじ1〜
  • 片栗粉 大さじ2〜
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、3等分に切る。それぞれ6-8本のスティック状にカットする。

  2. 2

    ポリ袋に長芋とほんだしを入れて、ふりふり。全体的にほんのり色が付くように、ほんだしを少しずつ足す。

  3. 3

    片栗粉を入れてふりふり。全体に粉が回るように、片栗粉少しずつ足す。

  4. 4

    フライパンに油を1cm敷き、揚げ焼きにする。くっつかないように注意。全体がきつね色になったら出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで、塩・レモン汁・ケチャップ・マヨネーズなどを付けてどうぞ。そのままでも充分美味しいです！

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クックマーニャ
クックマーニャ @cook_40220405
2018/11/14 08:02に公開
ゲーム好きな専業主婦です。https://www.cookmahnya.work/ で日々の献立載せてます(о´∀`о) Twitter→@ cook_mahnya
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このレシピのキーワード

フライドポテト 片栗粉 山芋

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