おかずにもなる具沢山豚汁
翌日の豚汁は味が染み込み最高です!
このレシピの生い立ち
母親から受け継がれた豚汁です。
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母親から受け継がれた豚汁です。
材料を全て食べやすい大きさに切る
お湯が沸騰したら豚バラ肉を投入する。しばらくしたら長ネギ以外の他の材料を入れる。
弱火にして、味噌を入れ最後に長ネギを入れしばらく煮たら出来上がり。
長ネギは最後に入れた方が食感が残り美味しいです。豚バラ肉は、200gと書きましたが、好きな量でどうぞ。
木綿豆腐は手でちぎった方が味が染み込み易いとテレビで言っていましたよ。
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