キャベツは食べやすい大きさにカット
ニンジンは細めに食べやすくカット
玉葱も薄くカット

他の野菜も食べやすくカット

オイルと塩を入れ、よく和える

すぐには味は馴染まないので、

半日以上味を馴染ませて出来上がり！

そのまま食べてもオッケーで

食べる直前にレモン汁を数滴かけてサッパリもよし、
黒胡椒でアクセントもよしですー！