ベビーもOK☆ 手作りごま豆腐
あきち724 @cook_40039477
離乳食初期のベビーも安心して一緒に食べれる一品です☆手作り豆腐が簡単に作れるって安心ですよね(^O^)
このレシピの生い立ち
離乳食中の息子も食べれる豆腐が簡単に作りたくて(^^ゞ
ベビーもOK☆ 手作りごま豆腐
離乳食初期のベビーも安心して一緒に食べれる一品です☆手作り豆腐が簡単に作れるって安心ですよね(^O^)
このレシピの生い立ち
離乳食中の息子も食べれる豆腐が簡単に作りたくて(^^ゞ
作り方
- 1
白ゴマは乾煎りしてから、すり鉢ですりつぶしておく。
- 2
小鍋に片栗粉と少量の豆乳を加え、ヘラを使ってのばす。
粉っぽさがなくなったら１と残りの豆乳を加えて、さらに混ぜる - 3
抹茶片栗をつくる要領で、弱火でかき混ぜる。
- 4
好みの固さになった時点で火を止め、水で濡らしたケースに流しいれる。
- 5
荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めれば完成です☆
コツ・ポイント
火をつけてから止めるまでの間、混ぜる手を休めないことがポイントです。
少しでも休めてしまうと、ダマになってしまうので・・・
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TM405 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19122248
