漬け汁の材料を混ぜ合わせる。

鶏モモ肉を加え、冷蔵庫で半日程漬け込む。

フライパンにラード又は、油を熱して、鶏肉を炒める。

鶏肉に火が通ったら、野菜類を加え、炒め合わせる。

残った漬け汁を加え、味を馴染ませて完成。