マコモタケは皮を剥いて下さい。
写真のように剥いて下さい。

写真のように剥けたら茎の部分を落として5㎜幅の斜めに切ります。豚バラ肉は２～３cm幅に切ります。

フライパンを熱し、豚バラ肉を炒めます。豚バラ肉から油が出るのでサラダ油は入れないで下さい。

豚バラ肉が半分以上色が変わったらマコモタケを入れて一緒に炒めてください。

豚バラ肉から出た油がマコモタケに絡んだら☆印の調味料を入れて、豚バラ肉の色が茶色に変わったら５分程煮て完成です。