透明の袋に○を入れそこに大匙１程度のカレー粉（分量外）を入れよく揉み馴染ませる。冷蔵庫に入れ３０分以上漬け込む。

ほうれん草は茹でた後ザク切り、タマネギと人参はみじん切り。ニンニク、じゃが芋も小さく切る。
大きい鍋にバターを入れ熱す

そこへタマネギとニンニクを入れ飴色になるまで炒めたらニンジンとじゃが芋を入れある程度火を通す。

１を３へヨーグルトごと全部入れお湯を入れる（食べる分だけ）そこへ溶かしたコンソメ、唐辛子を入れ手羽に火が通るまで煮る。

トマトを手で握りつぶして入れ、ルーを数個づつ全部、カレー粉を入れよく混ぜたら牛乳と生クリームを投入。愛情込めて混ぜる。

ほうれん草を入れ混ぜる。ここで味見をしつつ色々調整。お好みでヨーグルトを足したり生クリームを足したり自分好みにします。

仕上げに醤油大匙２、オイスターソース大匙１、味噌小匙１程度を入れ、後はグツグツグツグツ煮込むだけ！

盛り付けの際、余った生クリームを上にかけました。ご飯の上にかかっているのはバジルです。