いくらのしょうゆ漬けにごま油をプラスして、一緒に鮭、ほたてのお刺身を漬けました。おもてなしやおせちに。
このレシピの生い立ち
テレビで見た鮭といくらのあわせ漬けが本当においしそうだったので。いつもマグロのお刺身をしょうゆ、みりん、ごま油につけていますが、これをいくらと鮭につけたらどうだろう。もう一種類、ぜいたくにほたてを増やしてみました。