コーンクリームのあったか中華粥♪

Name: コーンクリームのあったか中華粥♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 １膳分(120g); ○コーンクリーム缶 1/2缶(95g); ○水 200cc; ○鶏ガラスープの素 大さじ1/2; ○オイスターソース 小さじ1/2; ○塩 少々; 卵 1個; 粗挽きコショウ 少々; 青ネギ（小口切り。カイワレでも） 1本くらい

iam樹 @cook_40038457

大人も子供も大好きなコーンクリーム♪コーンと卵の優しい甘さで、朝、食欲がなくてもほっこりといただけます♪♪
このレシピの生い立ち
子供のころ好きだったコーンクリームの中華スープ♪　これをおかゆに仕立てたら朝、食欲のない子供も喜ぶお味になるかな？と。

コーンクリームのあったか中華粥♪

iam樹 @cook_40038457

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材料

１人分

ご飯１膳分(120g)
○コーンクリーム缶 1/2缶(95g)
○水 200cc
○鶏ガラスープの素大さじ1/2
○オイスターソース小さじ1/2
○塩少々
卵 1個
粗挽きコショウ少々
青ネギ（小口切り。カイワレでも） 1本くらい

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作り方

1

鍋に○を入れ、火にかける。コーンクリームが焦げやすいので弱火で…火加減に注意して下さいね。
2

ご飯はザルに入れてサッと水洗いし、水気を切っておく。①が煮立ったらご飯を入れて弱火で加熱する。
3

②が再び煮立ったら溶き卵を流し入れる。あれば蓋をして火を止め、少し蒸らす。
4

蓋を取り、粗挽きコショウと青ネギをあしらって出来上がり♪

コツ・ポイント

底が焦げ付かないよう、火加減は弱火にしてくださいね。○のコーンクリーム缶以外を先に煮立ててからコーンクリーム缶を加えて弱火に落としてもいいと思います。
②ではさらっと仕上げるためにご飯を水洗いしますが、ポッテリがお好みの方はそのままで☆

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つくれぽ

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iam樹 @cook_40038457

2009/10/07 00:22に公開

2023.9ブログお引越ししました。 https://iamitsuki.livedoor.blog/できるだけ野菜をたくさん食べられるような食卓を目指しています。 …でも飲んべえ夫婦ゆえ、お酒の肴系のお料理が多いかも!?(^^;) コメント欄は只今多忙につき閉じさせていただいています。また、つくれぽを下さった皆様、お礼に伺えず申し訳ありません…本当にありがとうございます☆

このレシピのキーワード

おかゆかいわれ卵クリームコーンご飯青ネギ

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