お家で簡単♡しその実＆大葉の合わせ味噌
leezoo @cook_40037265
作るの簡単。ごはんやお酒のおつまみにぴったり。ピリ辛にしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の しその実と葉を無駄なく使おうと・・・
お家で簡単♡しその実＆大葉の合わせ味噌
作るの簡単。ごはんやお酒のおつまみにぴったり。ピリ辛にしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の しその実と葉を無駄なく使おうと・・・
作り方
- 1
しその葉を細かく切り、しその実といっしょにざるに入れる。 水道水を流しかけて あくをとり 水けをきっておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、 味噌と砂糖を入れて 中火で溶かす。
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- 3
1.を入れて、水分がだいたいなくなるまで 5分位 中火で練り炒めたら 出来上がり。
-
- 4
焼きおにぎりに。
しその葉で巻いて食べてもおいしい。 -
コツ・ポイント
3.で さめてからかたまるので ゆるめでＯＫです。
とうがらしを入れて ピリ辛にして大人向けにも。
しその実だけ またはしその葉だけでも 量少なめでも おいしくできます。
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青唐辛子としその実で三升漬け～♪ 青唐辛子としその実で三升漬け～♪
ピリ辛の三升漬にしその実を加えました。ご飯のお供に、冷ややっこやサラダに応用してお酒のつまみに。驚く美味しさです～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19124563
