チキンのカリカリ焼き紫蘇ドレかけ

メタボーママ @cook_40039400
ドレッシングにシエロオリーブオイルを使ってさっぱりな味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニタープレゼント当選で生まれたレシピ!
チキンのカリカリ焼き紫蘇ドレかけ
ドレッシングにシエロオリーブオイルを使ってさっぱりな味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニタープレゼント当選で生まれたレシピ!
作り方
- 1
ドレッシングを作ります。ジューサーに○の材料をいれスイッチon。混ざったらOK。
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切り*をまぶし耐熱皿に並べてラップをして3分~4分レンジに掛ける。
- 3
アイラップなどに片栗粉を入れレンジに掛けた鶏肉を入れ片栗粉を付ける。
- 4
この時鶏肉はべたべた常態ですが大丈夫です。
- 5
フライパンを温めます。
- 6
オリーブオリルを大さじ2ほど入れ鶏肉をカリカリでキツネ色になるまでじっくり焼きます。
- 7
カリカリに焼けた鶏肉を皿に盛り付けドレッシングを好みで上から掛けて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏肉は火が通りにくいのでレンジに掛けましたが省いて最初から焼いてもいいです。
ドレッシングは好みで掛ける量を加減してください。
残ったら冷蔵庫で保管して2~3日中に使い切ってください。 ムニエルなどにどうぞ!
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