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エッグベネクティト風ココットカマン
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エッグベネクティト風ココットカマン-レシピのメイン写真

エッグベネクティト風ココットカマン

サレイユ
サレイユ @cook_40048851

朝食はもちろん、冬の酒の肴としても簡単重宝。アツアツのうちに全部混ぜて食べてみて♪
このレシピの生い立ち
ホテルで食べたエッグベネディクトの味が忘れられず家で試したいけど難しいし面倒。そこでオランディーヌソースの代わりにカマンベールを使うことを考えました。

朝食はもちろん、冬の酒の肴としても簡単重宝。アツアツのうちに全部混ぜて食べてみて♪
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エッグベネクティト風ココットカマン

サレイユ
サレイユ @cook_40048851

朝食はもちろん、冬の酒の肴としても簡単重宝。アツアツのうちに全部混ぜて食べてみて♪
このレシピの生い立ち
ホテルで食べたエッグベネディクトの味が忘れられず家で試したいけど難しいし面倒。そこでオランディーヌソースの代わりにカマンベールを使うことを考えました。

朝食はもちろん、冬の酒の肴としても簡単重宝。アツアツのうちに全部混ぜて食べてみて♪
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材料

ココット1個分
  • 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/4個
  • 卵 1個
  • ハム 1枚
  • ホウレン草 1株(約50g)
  • 塩・コショウ 適量
  • 油(炒め用) 微量
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作り方

  1. 1

    ホウレン草をざく切りして油でさっと炒めて極微量の塩、コショウで味付け。ハムは4~6等分に切る。

    • エッグベネクティト風ココットカマン作り方1写真
  2. 2

    ココットにホウレン草、ハム、卵を割って入れ、最後にカマンベールを乗せてオーブントースターで5分で完成

    • エッグベネクティト風ココットカマン作り方2写真

コツ・ポイント

カマンベールやハムに塩分があるのでホウレン草に入れる塩はなくてもいいくらい、入れすぎないように気をつけて。私は味を引き締めるコショウ多目が好みです。

卵は半熟程度がベスト、卵を全ての材料に絡ませて食べると美味しいから(^^)。

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サレイユ
サレイユ @cook_40048851
2013/10/14 04:03に公開
身近な素材を使ってできる料理や酒の肴など私自身が残しておきたいレシピを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 ハム 卵

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