オーブンで焼く【キチンカツ】

☆まめまめ☆ @cook_40038978
お店で美味しかったチキンカツ。胸肉で作ればカロリーも押さえられお財布にも優しい♪かけるソース次第でバリエーションも♪
このレシピの生い立ち
外食して美味しかったチキンカツ。そして胸肉もこうしてチキンカツにしたら美味しくいただけます♪あとは味噌ダレをかけるなり、美味しいトンカツソースをかけるなり♪皆さんフリースタイルでお召し上がりください♪
オーブンで焼く【キチンカツ】
お店で美味しかったチキンカツ。胸肉で作ればカロリーも押さえられお財布にも優しい♪かけるソース次第でバリエーションも♪
このレシピの生い立ち
外食して美味しかったチキンカツ。そして胸肉もこうしてチキンカツにしたら美味しくいただけます♪あとは味噌ダレをかけるなり、美味しいトンカツソースをかけるなり♪皆さんフリースタイルでお召し上がりください♪
作り方
- 1
胸肉の余分な脂肪や皮は取り去り肉叩きでトントン♪柔らかくする。(薄く伸ばせば焼き時間も短くて済みます)塩こしょうする。
- 2
*A*を混ぜ、ここに1を、それからパン粉をまぶします。
- 3
オーブンシートをしいた天板に並べます。サラダ油をサッとかけます。(画像は4枚ですみません)
- 4
予熱230度で約15分焼きます。各オーブンの癖もあるので焼き時間は見て調整してください。
- 5
☆残ったら、めんつゆ♪そこに溶き卵♪ご飯に乗せて♪美味しい丼物に♪
コツ・ポイント
鶏胸肉でも肉叩きで叩くと柔らかく出来上がります。焼いてからカットして出しますが、焼き上がりカットは面倒なら最初にカットしてから衣付けを。しかしカットしてから衣を付けるとカロリーは若干上がります。
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