ジューシー☆鶏モモの唐揚げ
星と空のdining @cook_40047923
ジューシーでサクサクっ！美味しいよ♪
2012年10月8日☆話題入り！
このレシピの生い立ち
実家のママから教わったレシピです☆
ジューシー☆鶏モモの唐揚げ
ジューシーでサクサクっ！美味しいよ♪
2012年10月8日☆話題入り！
このレシピの生い立ち
実家のママから教わったレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をボウルに入れ酒をかけて混ぜ、30分以上おく。
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- 2
【１】のボウルに摩り下ろしショウガ・醤油・塩を混ぜて30分おく。
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- 3
★の粉類をビニール袋にいれて混ぜておく。
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- 4
【２】にマヨネーズを入れて混ぜる。
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- 5
【３】のビニールに【４】の鶏肉を入れてふり混ぜる。
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- 6
油で表面がキツネ色になるまで両面揚げる。
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- 7
一度、取り出し、予熱で芯まで火を通しておく。
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- 8
食べる直前に再び揚げて完成。
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- 9
2012年10月8日☆話題入り！
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- 10
みなさんのおかげで話題入りできました！ありがとうございました！
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コツ・ポイント
１度目に揚げる時は、色が明るいキツネ色のうちに取り出して予熱で火を通すようにしてください。
つくれぽ
From Yokohama City.Technical illustrator.Weblog:http://starry1.exblog.jp/IG:https://www.instagram.com/hoshizoradining/
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