斜めに置いた豚肉に対して真横に具材を並べ少しきつめに巻いていく。

こんな感じです。

薄く油を引いたフライパンで巻き終わりを下にして焼く。

全体に焼き色が着いたらお酒をかけ蒸し焼きにする。

少し火を弱め混ぜ合わせた【調味料】を回しかけ絡める。フツフツしてきたらスプーンで回し掛けながら2~3分位。

食べやすい大きさに切り、お皿に盛って、水溶き片栗粉でとろみをつけたタレをかけ出来上がり。