ひよちゃん１歳の誕生日おめでとうケーキ。
市販のケーキは 添加物が入ってるからまだ食べさせたくない。それで手作りしたよ。生クリームじゃなくヨーグルトを使ってます。
このレシピの生い立ち
市販の物は 添加物が入っているので 手作りした。
誕生日のケーキ、１歳だって食べたいよね。
それに 満１歳、初めての誕生日に 何か作ってあげたくて・・・。
ひよちゃん１歳の誕生日おめでとうケーキ。
市販のケーキは 添加物が入ってるからまだ食べさせたくない。それで手作りしたよ。生クリームじゃなくヨーグルトを使ってます。
このレシピの生い立ち
市販の物は 添加物が入っているので 手作りした。
誕生日のケーキ、１歳だって食べたいよね。
それに 満１歳、初めての誕生日に 何か作ってあげたくて・・・。
作り方
- 1
前日に ヨーグルトを水切りする。
ざるにペーパーを敷きヨーグルトを入れ、上に 少し重しをし、冷蔵庫で１晩おく。 - 2
★型に オーブンシートを敷いておく。
★オーブンを ２００度に余熱しておく。
★バターを溶かしておく。 - 3
ボウルに卵白を泡立てる。途中で砂糖１０ｇを ２・３回に分けて入れる。
ピンと角が立つくらいまで しっかり泡立てる。 - 4
別のボウルに 卵黄を泡立てる。途中で 砂糖５ｇを ２・３回に分けて入れマヨネーズのように.白っぽくなるまで泡立てる。
- 5
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるい、④に入れ混ぜる。
- 6
⑤に 牛乳とバターを入れる。
生地を少しバターに入れ、なじんでからボウルに入れるといい。 - 7
⑥に③を ２・３回に分けて入れる。泡を消さないように 切るように混ぜる。
- 8
型に⑦を入れ ２００度のオーブンで １５～２０分焼く。（小さいので 様子を見てね）
- 9
焼けたら 型のままひっくり返し 冷ます。
冷めたら ３段に切り分ける。 - 10
水切りしたヨーグルトに 砂糖を入れ よくかき混ぜる。生クリームのようになるよ。
- 11
好きな果物で デコレーションして出来上がり。
冷蔵庫で 一旦冷やして 食べるといいよ。 -
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