木綿豆腐は8等分に切り、水気を切っておく。万能ねぎは4～5cmの長さに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、豚肉をさっと炒め、だし汁・砂糖・みりんを加え煮立たせる。豚肉に火が通ったら豆腐を入れる。

2を5分ほど煮たら、醤油を入れて、さらに5分ほど煮る。

肉や豆腐を寄せて隙間を作り、万能ねぎを加えてしんなりするまで火を通す。

器に盛り付け、七味唐辛子をかければ完成。