煮てない 煮卵
ゆみゆめこ @cook_40068981
ラーメンに！焼き飯に！酒の肴に！お弁当に！おにぎりに！
漬けとくだけで美味いったら〜♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
ダイエットでゆで卵ばっか食べてて飽きた時にこれを！
おでんの卵みたく、白身がキュッと引き締まるので、食べがいはあります！
煮てない 煮卵
ラーメンに！焼き飯に！酒の肴に！お弁当に！おにぎりに！
漬けとくだけで美味いったら〜♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
ダイエットでゆで卵ばっか食べてて飽きた時にこれを！
おでんの卵みたく、白身がキュッと引き締まるので、食べがいはあります！
アプリでひらく作り方
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ゆで卵は私は電子レンジでﾁﾝ！ですの♪
こんな、レンジでゆで卵が出来るやつ便利で良いですよー -
- 2
みりんを沸騰させ、アルコール飛ばしたら、醤油、かつお節を入れ、１分位火にかけ煮出したら火を止めてＯＫ
- 3
温かい漬けだれにゆで卵をポンポンーと入れたら調理終わりー(´∀｀)
卵の出てる部分にもたれを行水させてやりましょう -
- 4
↑
※今回はあらかじめ作ってたタレに、新しく２個を投入してますので、色の違いに混乱なさるな！ - 5
上にふわっとラップをかけ、タッパー閉めたらフタをしっかり持って「ジャバっ」と上に振り、ラップの上にも染み渡らす事ー
-
- 6
冷蔵庫で一日寝かしたらこんな色黒遊び人卵になりましたー♪
-
- 7
酒の肴に…
¨煮卵のオードブル 旬のメンマ添え¨どすえ（＾◇＾） -
コツ・ポイント
私はアッサリが良いので、これで十分やけど、このタレ潰したニンニク入れたら、男子が好きな濃い味にもなるよお♪
一緒に漬けたかつお節は、白ご飯の上におかかとして利用してまーす(*´ｖ｀)
しょうが入れたり、梅干し入れたりタレも色々いじってみてー
つくれぽ
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