お刺身を薄くスライス。玉ねぎもスライスして水でもみもみして絞る。野菜は適当な大きさに切って。器に盛り、ラップして冷蔵庫へ

食べる食膳に器を取り出し、調味料を混ぜたものをかけて出来上がり。