アジの香草パン粉焼き♪

ＪＩＪＩｍａｍ
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248

ジューシーなアジの香草焼き♪
ぱりっと美味しいよ♪
好きな香草でどうぞ！
このレシピの生い立ち
この時期美味しいアジを使いました。

アジの香草パン粉焼き♪

akico55555's cooksnap of when they made アジの香草パン粉焼き♪.
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ジューシーなアジの香草焼き♪
ぱりっと美味しいよ♪
好きな香草でどうぞ！
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この時期美味しいアジを使いました。
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材料

３人分
  1. アジ ３匹分（６枚）
  2. ☆オリーブオイル 大さじ３
  3. ☆クレイジーソルト（普通の塩コショウでもOK） 小さじ２
  4. ☆香草（今日はディル・セージ・オレガノ） みじん切りにして好みで・・・
  5. ☆ニンニク 小さじ１～２
  6. パン粉＋パセリ 大さじ３
  7. バター（焼くため） 大さじ２

作り方

  1. 1

    （小骨は出来る範囲で抜くほうがいいですよ）魚が広げられるお皿にアジを広げ、☆印の調味料をからめてしばらく置く。

  2. 2

    ①をパン粉＋パセリをまぶしてフライパンで片面ずつ焼く。（あまり強火にせずに）

  3. 3

    ②にバターを入れてかけるようにしながらパリっとするように焼く。

  4. 4

    出来上がり♪熱々をどうぞ・・・レモンを軽くしぼっても♡

コツ・ポイント

小骨があるので出来る範囲で抜いたほうが美味しくいただけます。
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お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。ｐａｐａと愛犬ＪＩＪＩのために今日も作りますよぉ！みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ！
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