チキンとジャガイモ 白ワインチーズソース
poponyan @cook_40060361
味付けはハーブソルト（または塩コショウ）だけ。
簡単なのに白ワインのソースが料理に高級感を与えます。
このレシピの生い立ち
おいしいハーブソルトを手に入れたため、それを活かせる料理を作りました。
チキンとジャガイモ 白ワインチーズソース
味付けはハーブソルト（または塩コショウ）だけ。
簡単なのに白ワインのソースが料理に高級感を与えます。
このレシピの生い立ち
おいしいハーブソルトを手に入れたため、それを活かせる料理を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを一口大に切り、塩茹でする。（竹串でさしてスッと通るまで）
- 2
鶏胸肉を一口大に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。（表面に焼き色がつくくらいまで。）
- 3
2のフライパンにゆで上がったジャガイモ、ミニトマト、ちぎったスライスチーズを入れる。
- 4
さらに、ハーブソルト、白ワインを加え、フライパンにふたをして、強火で蒸し焼き状態にする。
- 5
白ワインの量が半分くらいになったら出来上がり。
- 6
（調味料はハーブソルトだけなので、しっかり味付けしてください。）
コツ・ポイント
ハーブソルトの加減はお好みで調節してください。
調味料をドライローズマリー＆岩塩にしてもおいしいです。
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