手羽先はよく洗い、水気をふき取る。
関節に切れ目をいれる。（今回は入れてない）

☆のつけダレを全部あわせて、火にとおす。（レンジでもOK）

揚げた手羽先を☆のつけダレにつける。

お皿に盛り付け、お好みでこしょうを振る。