ピリッ！辛っ！　梅酒炒り鶏

ピリッ！辛っ！　梅酒炒り鶏-レシピのメイン写真

ピリッ！辛っ！　梅酒炒り鶏

きみ子 @cook_40023381

梅酒を使ってピリ辛の炒り煮を作りました。
お弁当につまみに・・・
ご飯もすすみます
このレシピの生い立ち
梅酒で煮ていた「梅酒煮鶏」のピリ辛ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。

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材料

鶏もも肉１枚
梅酒 80ｃｃ
醤油大さじ　1
コチュジャン小さじ　1～
おろしショウガ小さじ　1～

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作り方

1
鶏もも肉はそぎ切りにして、火が通りやすく切り、フライパンにいれ火をつける。
2
鶏肉の表面の色が変わったら調味料を入れ、強火であおる。
3
調味料が写真の程度まで煮詰まったら火を止める。
4
出来上がりです

コツ・ポイント

梅酒はフライパンにヒタヒタ程度にしてください
コチュジャンの量はお好みで調整してください

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きみ子 @cook_40023381

2011/02/24 13:41に公開

息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。

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このレシピのキーワード

いり鶏鶏もも肉コチュジャン梅酒

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