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ノンオイル ふんわりお豆腐パン
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ノンオイル ふんわりお豆腐パン-レシピのメイン写真

ノンオイル ふんわりお豆腐パン

すみっこアルファ
すみっこアルファ @cook_40220765

バターやオイル無し!お砂糖も抜いて、はちみつを!たんぱく質源にお豆腐IN! 美味しくできたので初めてレシピに載せました!
このレシピの生い立ち
ある日いつものパンを作ろうと思ったら、バターやオイルが無かった!いっそ抜いてみてお豆腐入れたら美味!しかもふんわり!

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すみっこアルファ
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材料

ホームベーカリー1回分
  • 強力粉 210g
  • 牛乳 100ml
  • 豆腐(あるなら絹) 100g
  • 塩 3g
  • はちみつ 20g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーに投入!豆腐は特に水切り無し。イーストは指定のところに入れてね!

  2. 2

    早焼き、焼き色は『淡』で設定。

  3. 3

    焼けたら取り出して、あら熱を取ってください。
    出来立ても美味しいです!

コツ・ポイント

パン生地モードにして取り出し、『小さく整形→10分ベンチタイム→オーブンにて40℃発酵30~35分→170℃で13分ほど』でもふんわり美味しいです。小さくすれば、子供も食べやすいです。

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すみっこアルファ
すみっこアルファ @cook_40220765
2018/11/16 10:03に公開
8歳息子のいるワーキングママです。クックパッドに助けられてます!
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このレシピのキーワード

パン はちみつ 牛乳 強力粉 豆腐

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