豚肉を１口大に切り（今回は切ってあるパックでした）、ボールに入れて、塩コショウ・片栗粉を振りかけて、手で揉む。

ほうれん草を4～5cmに切る。葉の部分は大きいので縦半分に切る。

熱したフライパンにバター大さじ１を入れて溶かし、１を炒める。

３に料理酒を加えて、両面に焼き色がつくまで炒める。

４に２を入れ、バター大さじ１を追加で加える。

豚肉に火が通り、ほうれん草がしんなりするまで炒める。味見して味が薄かったら塩コショウを足す。

器に盛って完成(*´▽`)♪

お弁当にもＩＮ♪