ほんのり生姜♪大根葉と卵のあっさりスープ

Name: ほんのり生姜♪大根葉と卵のあっさりスープ
Yield: 二人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水（水道水は使わない 湧き水がミネラルウォーター） 適量; 鶏ガラスープの素（私は液体タイプを使用） 一袋; 大根葉 お好みの量; 卵（出来れば自然飼料＆平飼の物が◎） 2個; 塩コショウ 適量; 生姜すりおろし ごく少量

♥️MIRIA♥️ @cook_40202980

偶然の産物で生まれた１品☆
ほんのり生姜がポイントの鶏ガラベース＆
塩味の優しいお味のスープです(*^^*)b

このレシピの生い立ち
「たまにはお味噌汁ではない洋風ものを♪」と思い
冷蔵庫にあった大根葉＆卵を使い、その直前に使っていた生姜のすりおろしを閃きで極微量入れてみたらとても優しい味の美味しいスープが出来ましたので掲載してみました♪(*^^*)b

偶然の産物で生まれた１品☆
ほんのり生姜がポイントの鶏ガラベース＆
塩味の優しいお味のスープです(*^^*)b

ほんのり生姜♪大根葉と卵のあっさりスープ

♥️MIRIA♥️ @cook_40202980

偶然の産物で生まれた１品☆
ほんのり生姜がポイントの鶏ガラベース＆
塩味の優しいお味のスープです(*^^*)b

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材料

二人前

水（水道水は使わない湧き水がミネラルウォーター）適量
鶏ガラスープの素（私は液体タイプを使用）一袋
大根葉お好みの量
卵（出来れば自然飼料＆平飼の物が◎） 2個
塩コショウ適量
生姜すりおろしごく少量

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作り方

1

鍋に水（適量）を入れ沸騰させる。
2
鶏ガラスープの素を入れる。
※私は画像のものを使用
3
作りおき冷凍保存をしておいた大根葉を入れる。
（お好みの量）
4

卵を2個溶いて流し込み、静かにかき混ぜる。
5

ごく少量の生姜を入れる。
※入れすぎると生姜が味が全面に出てしまうのでほんの極微量（小指の爪の先位の量）でOK。
6
塩コショウで味を整えたら出来上がりです～(*^^*)♪

コツ・ポイント

卵はかき混ぜ過ぎない方が美味しいです♪

生姜の入れすぎには注意です！

ほんの少量入れる事で風味も良く
優しい味に仕上がりますよ！(*^^*)b

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♥️MIRIA♥️ @cook_40202980

2018/11/16 00:08に公開

初めまして！天然石と厳選アイテムのオンラインショップ「MIRIAM」代表「MIRIA」です♪2012年頃から玄米菜食・食養生を実践し半年間で−10kgのダイエットに成功☆食事を変えた事によって体型や健康問題が解決！見た目・性格、更には運命までもが大変化し楽しい毎日になりました♪現在は雑食。過去の食事日記はブログで書いています♪検索⇒「MIRIAM MIRIA」blog内お料理日記カテゴリー

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スープ大根の葉卵

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