レンジ de りんごの甘煮
min0614 @cook_40051436
甘煮だなんて言えない、ずぼらな感じです。
このレシピの生い立ち
カボカボになってしまったりんごを、なるべく美味しく、なるべく簡単に、そしてヘルシーに…と考えました。
「しっかり甘いりんごが食べたい!!」という時には向かないかも知れませんが、砂糖なくても十分に甘い甘煮です。
レンジ de りんごの甘煮
甘煮だなんて言えない、ずぼらな感じです。
このレシピの生い立ち
カボカボになってしまったりんごを、なるべく美味しく、なるべく簡単に、そしてヘルシーに…と考えました。
「しっかり甘いりんごが食べたい!!」という時には向かないかも知れませんが、砂糖なくても十分に甘い甘煮です。
作り方
- 1
りんごは洗って皮を剥き、小さく切る。
ちなみに、Top写真は１６割りしたりんごをさらにこまかく切りました。 - 2
耐熱容器に可切ったりんごを入れ、りんごジュースを入れ蓋をして５００Wのレンジで１０分加熱する。
- 3
加熱が終わったら、レンジから取り出して蓋したまま放置。
粗熱を取ります。 - 4
再び耐熱容器をレンジに入れ、５００Wのレンジで５分加熱。
- 5
加熱が終わったら、レンジから取り出して蓋したまま放置。
粗熱を取ります。 - 6
再び耐熱容器をレンジに入れ、５００Wのレンジで５分加熱。
- 7
加熱が終わったら、レンジから取り出して蓋したまま放置。
粗熱が取れたら、冷蔵庫保存で。 - 8
カスタードクリームとともに、生地の中に包み入れて焼きました。
詳しくは、ごはん日記 (10/20)で。
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