玉ねぎ～ニンニクまでは粗みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。香りがしたら、野菜類を全部入れて中火で炒める。

しんなりしたら、合挽き肉を入れ、塩こしょうして炒める。

色が変わったら、その他全ての材料を入れて弱めの中火で20～30分くらい、ぽってりするまで煮込む。（時々混ぜながら）