★鮭と豆乳入りクリーミー 和 シチュー
くいしんぼうあゆぱん @cook_40164235
豆乳がクリーミーなコクを！鮭と鮭缶からイイおダシと甘み♪味付けに入れたお味噌と 良く合い、ポカポカと体が温まります☆
このレシピの生い立ち
段々と寒くなってきて あったかスープや煮込み料理が特に食べたくなる季節になり、冷蔵庫に入っていた豆乳と一切れの鮭が余っていたので、作ってみました☆
★鮭と豆乳入りクリーミー 和 シチュー
豆乳がクリーミーなコクを！鮭と鮭缶からイイおダシと甘み♪味付けに入れたお味噌と 良く合い、ポカポカと体が温まります☆
このレシピの生い立ち
段々と寒くなってきて あったかスープや煮込み料理が特に食べたくなる季節になり、冷蔵庫に入っていた豆乳と一切れの鮭が余っていたので、作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギは横に薄切り。人参は乱切りに。ウィンナーは斜め半分に切っておく！ブロッコリーは茹でるか、電子レンジでチン！
- 2
にんにくをみじん切りにして バターで少し炒めたら 玉ネギと人参も軽く炒める。→塩コショウを少々振り入れる。
- 3
鍋にウィンナーと一口大に切った鮭・鮭フレークを入れ炒め、そこに豆乳と牛乳を入れる。
- 4
火が通ってきたら 味噌を溶き、塩・塩コショウで味を調えて、食べる直前にブロッコリーを入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
甘塩鮭は丁度イイ塩味が出ますが、ムニエル用だったら最初に 塩コショウしておくと 丁度イイ味になってきます☆
今回は鮭フレークを入れ、さらに鮭の甘みをプラスにしましたが、ない場合は 鮭の量を増やしてもＯＫです！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19128175
