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煮くずれナシ★我が家の手抜き★肉じゃが
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煮くずれナシ★我が家の手抜き★肉じゃが-レシピのメイン写真

煮くずれナシ★我が家の手抜き★肉じゃが

あやかときょうこ
あやかときょうこ @cook_40083298

簡単!煮くずれナシ!
出汁の味さえ決まれば、バスタオル使用でできちゃいます(^^)肉じゃができる間に他ごとできま~す
このレシピの生い立ち
保温鍋の要領です(^u^)
ジャガイモの「北あかり」をいただいたので作りました(^^)!よしえちゃんありがと~

簡単!煮くずれナシ!
出汁の味さえ決まれば、バスタオル使用でできちゃいます(^^)肉じゃができる間に他ごとできま~す
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保温鍋の要領です(^u^)
ジャガイモの「北あかり」をいただいたので作りました(^^)!よしえちゃんありがと~

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あやかときょうこ
あやかときょうこ @cook_40083298

簡単!煮くずれナシ!
出汁の味さえ決まれば、バスタオル使用でできちゃいます(^^)肉じゃができる間に他ごとできま~す
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保温鍋の要領です(^u^)
ジャガイモの「北あかり」をいただいたので作りました(^^)!よしえちゃんありがと~

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ジャガイモの「北あかり」をいただいたので作りました(^^)!よしえちゃんありがと~

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材料

4人分
  • 牛肉 お好みで
  • ジャガイモ 3個
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 2個
  • <出汁>
  • しょうゆ・酒・みりん・みず・砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    材料を切ります。じゃがいもは半分に切ります。

    • 煮くずれナシ★我が家の手抜き★肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れ、だしを写真位入れます。落としブタをして沸騰したら3分くらいにます。(中火で)

    • 煮くずれナシ★我が家の手抜き★肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    蓋をしてバスタオルでくるむ。イモの大きさにもよりますが、大体40分くらいで完成です(竹串でイモにスッとささればOK)

    • 煮くずれナシ★我が家の手抜き★肉じゃが作り方3写真

コツ・ポイント

鍋があまりにも小さいと、冷めやすいので気をつけて。今回の写真は鍋の内側の直径20㎝ 内側の高さ10センチです。

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あやかときょうこ
あやかときょうこ @cook_40083298
2009/11/07 11:41に公開
毎日料理は作れないけど…少しづづいろいろな料理を覚えたいデス(^O^)忙しいのでツクレポ中心でアップしたいと思います♡クックで沢山の方とお友達になりたいなぁよろしくお願いします!しばらくコメラン閉めます。料理は作るので遊びに来てね
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このレシピのキーワード

煮物 肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19128368
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