ゆずこしょうドレッシング-レシピのメイン写真

ゆずこしょうドレッシング

gengetsu
gengetsu @cook_40044021

ピリリと辛いドレッシング
このレシピの生い立ち
お鍋に使った「ゆずこしょう」どうしても残りがち。これはいかん!もったいない!と思って。

ゆずこしょうドレッシング

ピリリと辛いドレッシング
このレシピの生い立ち
お鍋に使った「ゆずこしょう」どうしても残りがち。これはいかん!もったいない!と思って。

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材料

2人~3人分のサラダ用
  1. ゆずこしょう 小さじ半分~1
  2. レモン果汁 大さじ2
  3. オリーブ 大さじ1.5
  4. ドレッシングビネガー 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    すべての材料をまぜる・・だけ!

  2. 2

    予めお野菜に塩・こしょうしてあるならこれで十分。そうじゃない場合は塩少々加える。

コツ・ポイント

ゆずこしょうの量はお好みで加減してください。ドレッシングビネガーなければ普通の酢でも。

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gengetsu
gengetsu @cook_40044021
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きちんと料理を習ったこともなく、分量をはかることもなく、ほんとに適当な調理ですませる私。主婦歴19年。食材は週に一度生協の共同購入でまとめ買い。お弁当作りは毎日三人分、前日夜にすませる手抜きぶり。こんな私ですが友人たちは私の料理をおいしい!と喜んで食べてくれます。・・ので、調子にのって、ここにもちょこちょこ公開することにしました。よろしくお願い致します。
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