柚子胡椒ドレッシング

Eltoro
Eltoro @cook_40208303

柚子胡椒で超カンタン自家製ドレッシング!さっぱりなのに旨味がありなんにでも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
自家製ドレッシングを色々試してみましたが、油が多いものや甘すぎるものが口に合わなかったので、めんつゆを加えてみたところ旨味やほんのりとした甘味がちょうどよくなりました♪更に柚子胡椒で深みまででて、色んなものにかけて食べています。

柚子胡椒ドレッシング

柚子胡椒で超カンタン自家製ドレッシング!さっぱりなのに旨味がありなんにでも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
自家製ドレッシングを色々試してみましたが、油が多いものや甘すぎるものが口に合わなかったので、めんつゆを加えてみたところ旨味やほんのりとした甘味がちょうどよくなりました♪更に柚子胡椒で深みまででて、色んなものにかけて食べています。

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材料

  1. しょう油 小さじ2
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  3. 小さじ1.5
  4. 柚子胡椒チューブ 4cm位

作り方

  1. 1

    全部の材料を混ぜてサラダにかけて召し上がれ♪
    濃いときはお好みで水で薄めてください。

  2. 2

    写真は豆腐サラダ。
    カツオ節をのせるととっても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

おひたしやコロッケ、ハンバーグにも合います♪

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Eltoro
Eltoro @cook_40208303
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去年5月から乳製品・肉・添加物などをできるだけとらないようにがんばっています。初めからは難しいので徐々に調味料も自家製が目標!乳製品や肉を使わずに野菜の力で健康をめざしてます♪シンプルで美味しい野菜料理のレシピをふやそう~(^-^)
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