☆パリッパリッ！！クリスピーピザ生地☆
PackDav @cook_40220845
二度焼きして手間をかけた分、おいしく仕上がります。パリパリな感覚を楽しんで召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
クリスピーで本格ピザが食べたくて。
軽いのでお菓子感覚で召し上がれます。
☆パリッパリッ！！クリスピーピザ生地☆
二度焼きして手間をかけた分、おいしく仕上がります。パリパリな感覚を楽しんで召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
クリスピーで本格ピザが食べたくて。
軽いのでお菓子感覚で召し上がれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆の材料を入れる。お箸で全体をぐるぐる混ぜ、まとまったら手で約１０分粉っぽくなくなるまで混ぜる。
- 2
オリーブオイルを加え、さらにまんべんなく混ぜる。
- 3
生地が２倍くらい膨らむまで、乾燥しないようラップをかけ、温かいところに約１時間置く。オーブン発酵で３０℃１時間でもよい。
- 4
発酵が終わったら７～８等分に分け、打ち粉をつけて丸める。
- 5
オーブンを２５０℃にあたためておく。
- 6
オーブンシートの真ん中に生地をのせ、麺棒でできるかぎり薄く延ばす。薄ければ薄いほどパリパリになる！
-
- 7
オーブンで２５０℃１０分間生地を焼いていく。生地が小麦色になったら具をのせ、さらに１０分間焼いて出来上がり。
-
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