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☆シソ餃子☆
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☆シソ餃子☆-レシピのメイン写真

☆シソ餃子☆

ＹＵяＩＡ
ＹＵяＩＡ @cook_40066556

ストックしておけばいつでもアツアツ餃子を食べられるので、是非ご家庭で召し上がって下さい！
このレシピの生い立ち
大葉好きの彼に食べてもらいたくて作りました！たくさん作って冷凍庫にタッパー保存もしてます！
これなら、仕事から帰ってきた彼に、すぐアツアツの餃子をご馳走できるから２人の愛もアツアツ間違いなし!?(笑)

ストックしておけばいつでもアツアツ餃子を食べられるので、是非ご家庭で召し上がって下さい！
このレシピの生い立ち
大葉好きの彼に食べてもらいたくて作りました！たくさん作って冷凍庫にタッパー保存もしてます！
これなら、仕事から帰ってきた彼に、すぐアツアツの餃子をご馳走できるから２人の愛もアツアツ間違いなし!?(笑)

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☆シソ餃子☆

ＹＵяＩＡ
ＹＵяＩＡ @cook_40066556

ストックしておけばいつでもアツアツ餃子を食べられるので、是非ご家庭で召し上がって下さい！
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大葉好きの彼に食べてもらいたくて作りました！たくさん作って冷凍庫にタッパー保存もしてます！
これなら、仕事から帰ってきた彼に、すぐアツアツの餃子をご馳走できるから２人の愛もアツアツ間違いなし!?(笑)

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100グラム
  • キャベツ 1／4
  • 玉ねぎ 1／4
  • 卵（卵白のみ使用） 1個
  • 大葉 具の中に4枚，具に巻くために4枚
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 砂糖 少々
  • 酒 スプーン２杯を目安
  • ごま油 少々
  • 本だし 少々
  • 醤油 少々
  • 片栗粉 適量
  • 餃子の皮 （市販のもので）
  • 水 少量
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作り方

  1. 1

    キャベツ，玉ねぎ，大葉を細かく切り刻む。

  2. 2

    豚バラと【１】で刻みこんだものを入れ，塩，胡椒，ごま油，本だし，料理酒，醤油，卵（卵白のみ）片栗粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    【２】をラップして冷蔵庫で２時間程寝かせる。

  4. 4

    皮に大葉と【３】を包み込んでホ‐クの背で軽く抑え込むと簡単にキレイ模様ができます☆

コツ・ポイント

大葉は皮よりはみ出ない程度に挟むとキレイに包めます☆ そして、具にも大葉をみじん切りにして混ぜておくとより風味を味わえますょ☆

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ＹＵяＩＡ
ＹＵяＩＡ @cook_40066556
2009/10/03 13:17に公開
今食べたい！って時のために前もって作り保存しておく料理にハマってます(^ε^)お嫁さんになった時に困らないために、働きながら料理を研究したいと思います(*⌒-⌒*)皆さんよろしくお願いします(^∇^)/
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 片栗粉 キャベツ 卵 酒 豚バラ肉 卵白 玉ねぎ

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