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ワンランクアップ♪インスタントつけ麺
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ワンランクアップ♪インスタントつけ麺-レシピのメイン写真

ワンランクアップ♪インスタントつけ麺

meg0615
meg0615 @cook_40181822

インスタントの袋ラーメンをワンランクアップさせるレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを普通に食べるがつまらないと思ったので(^^;
手抜きだけど手抜きに見えないつけ麺スタイルにしてみました。

インスタントの袋ラーメンをワンランクアップさせるレシピです(^^)
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インスタントラーメンを普通に食べるがつまらないと思ったので(^^;
手抜きだけど手抜きに見えないつけ麺スタイルにしてみました。

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ワンランクアップ♪インスタントつけ麺

meg0615
meg0615 @cook_40181822

インスタントの袋ラーメンをワンランクアップさせるレシピです(^^)
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インスタントラーメンを普通に食べるがつまらないと思ったので(^^;
手抜きだけど手抜きに見えないつけ麺スタイルにしてみました。

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インスタントラーメンを普通に食べるがつまらないと思ったので(^^;
手抜きだけど手抜きに見えないつけ麺スタイルにしてみました。

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材料

1人分
  1. 袋ラーメン(味噌味) 1袋
  2. 水菜 1/2束
  3. もやし ひとつかみ
  4. かいわれ菜 適量
  5. ☆スープ☆
  6. 粉末スープ(付属のもの) 1袋
  7. お湯 150cc
  8. 醤油 大さじ1
  9. 料理酒 小さじ1
  10. 刻みにんにく 小さじ1/2
  11. 鷹の爪(輪切り) 適量
  12. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かして、乾麺ともやしを一緒に茹でます。

  2. 2

    麺をゆでている間に水菜を3cm程に切っておきます。

  3. 3

    麺がやや固めにゆであがったらお皿に盛りつけます。麺の上にもやし、水菜、かいわれを乗せます。お好みでのりやゴマ等もどうぞ♪

  4. 4

    麺をゆでたお湯を150cc粉末スープに加えます。

  5. 5

    フライパンで醤油、料理酒、刻みにんにく、鷹の爪を熱して焦がし醤油をつくります。

  6. 6

    スープの器にすりごまと焦がし醤油を加えて完成です(^^)!

コツ・ポイント

焦がし醤油を加える事で一気に味がワンランクアップ♪
にんにくの代わりに生姜を使ってもおいしいです。

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meg0615
meg0615 @cook_40181822
2013/10/22 15:44に公開
気合いを入れすぎない、ありもので簡単に、適当につくれるゆるゆるな感じがコンセプト休日のごはんや晩酌のおつまみ、体にやさしい美容にも効果のあるレシピを載せていきます(^^)どうぞよろしくお願いいたします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19128751
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