節約食材で野菜炒めのひき肉あんかけ
白ブタちゃん @cook_40035378
安い食材を使って、味付けは「野菜炒め作り」におまかせ！！
このレシピの生い立ち
家計に優しい食材を使って簡単料理を作りました。「野菜炒め作り」の調味料を使うので、面倒な味付けも簡単にできちゃいます(*^^)v
節約食材で野菜炒めのひき肉あんかけ
安い食材を使って、味付けは「野菜炒め作り」におまかせ！！
このレシピの生い立ち
家計に優しい食材を使って簡単料理を作りました。「野菜炒め作り」の調味料を使うので、面倒な味付けも簡単にできちゃいます(*^^)v
作り方
- 1
フライパンに薄くサラダ油を入れ、もやしとしめじをサッと炒める。
- 2
炒めたもやしとしめじは、ザルにあげ水気をきって器に盛り付けておく。
- 3
先ほど使ったフライパンにひき肉を入れて、ポロポロになるまで炒める。
- 4
③に水1/2カップを入れて、少し煮込みアクを取り除く。
- 5
④に「野菜炒め作り」（塩にんにく味）を入れて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
⑤を器に盛り付けた野菜にかける。
コツ・ポイント
もやしから水気が出るので、しっかり水気をきっておくといいと思います(^O^)
「野菜炒め作り」の味がシッカリしているので、野菜に味をつけなくてもあまり薄味に感じませんでした♪
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