うちの父が絶賛！！出し巻き卵
lunoca @cook_40039273
父さん絶賛の出し巻き卵！！
ぜひ一度作ってみてください。
料亭のより美味いと言う、
父の言葉を信じて・・・（笑
このレシピの生い立ち
うちの父が唯一私の作る料理で褒めてくれる一品です。
これは帰省したときには、必ず父に作ってあげます。
お酒がすすむようです。
うちの父が絶賛！！出し巻き卵
父さん絶賛の出し巻き卵！！
ぜひ一度作ってみてください。
料亭のより美味いと言う、
父の言葉を信じて・・・（笑
このレシピの生い立ち
うちの父が唯一私の作る料理で褒めてくれる一品です。
これは帰省したときには、必ず父に作ってあげます。
お酒がすすむようです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐします。
- 2
卵以外の材料を入れて、しっかり混ぜ合わせます。
- 3
熱した玉子焼き器に、少し多めの油を敷き、よく温まってから、弱火で薄く焼いていきます。焦がさないようにがポイントです。
- 4
玉子焼きを焼く要領で、出来るだけ焦がさないように最後まで焼いていきましょう。
-
- 5
出来上がったら、お好みでマヨネーズで食べても美味しいです。
コツ・ポイント
しょうがをたくさん入れる場合は、出しの素は少なめに！！
ネギはたくさん入れる方が美味しいです。
時間が経つと、しょうがの色が茶色く変色してきますが、 味には問題ないです。
時間はかかるけど、弱火でじっくり焦がさずにがポイントです。
つくれぽ
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