ニラとニンニクの即席醤油漬け。
桃がいいなあ。 @cook_40048749
ぴりぴりっと。さっぱり。
あったかご飯はもちろん、焼肉の箸休めにも。
思いっっきり！ぎゅうぎゅうして下さい。
このレシピの生い立ち
ニラが余っていたので。
ニラとニンニクの即席醤油漬け。
ぴりぴりっと。さっぱり。
あったかご飯はもちろん、焼肉の箸休めにも。
思いっっきり！ぎゅうぎゅうして下さい。
このレシピの生い立ち
ニラが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは２㎝幅に切る。
ニンニクは薄～くスライス。
青い芯は除く。 -
- 2
ジップロック等に、ニラ・ニンニク・醤油を入れてよく揉む。揉む。揉みたおす。
泡が出るくらい。 -
- 3
こんな感じです。
揉んだ直後から食べられます。
-
- 4
ニンニクがかなりぴりっと効きます。
大人向き。といいますか、つまみ。
-
- 5
こってりした焼肉にぴったりです。
ちわここさんの
【塩麹さんでねぎ塩漬けタレ♪】
レシピID：18587351 -
- 6
◎残った漬け汁に醤油を足して卵黄を一昼夜漬けました。
あったかご飯や釜上げうどんにどうぞ♪新鮮な卵を使って下さいね。
-
コツ・ポイント
ニンニクは、出来るだけ薄くスライスして下さい。
後は、しっかり揉むこと。
今回、焼肉の箸休めにしようと思ったのでさっぱり仕立てになっています。
お好みで胡麻油を加えるとコクが出ます。
つくれぽ
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