美味しいっ❀白いかチヂミ
いちごぱぴこ @cook_40042799
白いか&ニラたっぷり簡単美味しいチヂミの出来上がり♫ つまみ食いが止まらな~い(๑￫ܫ￩)♡ おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
10年前に、韓国の知り合いから教わったチヂミの生地に、境港産のとれたての白いかを入れてみました♫
美味しいっ❀白いかチヂミ
白いか&ニラたっぷり簡単美味しいチヂミの出来上がり♫ つまみ食いが止まらな~い(๑￫ܫ￩)♡ おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
10年前に、韓国の知り合いから教わったチヂミの生地に、境港産のとれたての白いかを入れてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶く。
-
- 2
水を入れて混ぜ、小麦粉を数回に分けてよく混ぜる。
-
- 3
ニラを３cmくらいに切り、２へ入れ混ぜる。
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- 4
下処理した白いかをキッチンバサミで手１cm幅に切って入れる。勿論ゲソも♫
-
- 5
塩を入れて混ぜる。
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- 6
生地の半量を、胡麻油大さじ１（分量外）を熱して中火で、フタをして焼く。
焼き始めたら胡麻を大さじ1/２まぶす。 -
- 7
中まで火が通ったら、ヘラでひっくり返し、弱火でフタをせず2~3分焼く。
-
- 8
お皿にひっくり返して出来上がり～✿
食べやすく切ってくださいね＾＾ -
- 9
小皿に★を合わせてつけて頂きます♡
子供達はマヨをつけるのが好きです♡
コツ・ポイント
生地がゆるい？と思うかもしれませんが大丈夫！柔らかく美味しく焼けます♪
今回、境港産の獲れたての白イカですが、豚肉でもニラだけでも十分美味しいですよ～❤
つくれぽ
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