上新粉で南瓜クッキー
Cafe．Ｍ @cook_40042940
アレルギーでも安心です★卵乳製品小麦粉大豆不使用！サックサククッキーです！コーヒーや日本茶、どんな飲み物にもあいますよ♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子でも安心な、小麦粉を使わないおやつを作りたくて。私には小麦粉なしのお菓子は、なかなか難問で失敗の積み重ねにできた、クッキーです！サクサク感がなかなかだせずにいたのですが、これはバッチリです♪
上新粉で南瓜クッキー
アレルギーでも安心です★卵乳製品小麦粉大豆不使用！サックサククッキーです！コーヒーや日本茶、どんな飲み物にもあいますよ♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子でも安心な、小麦粉を使わないおやつを作りたくて。私には小麦粉なしのお菓子は、なかなか難問で失敗の積み重ねにできた、クッキーです！サクサク感がなかなかだせずにいたのですが、これはバッチリです♪
作り方
- 1
冷凍ｶﾎﾞﾁｬをレンチン(600Wで約１分くらい)し、つぶしておく。
- 2
菜種油と甜菜糖をよく混ぜる。なじんだら、１を入れさらにしっかりと混ぜる。
- 3
なじんだら、◎を入れ、さっくりと混ぜ生地をまとめる。ラップなどで麺棒を使い平らにのばし、冷蔵庫で約１時間生地を休ませる。
- 4
好きな形にカットし、180度のオーブンで約15分焼く。
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