栗をゆでます。大きさにもよりますが1時間位茹でてください。茹でたらすぐ水にさらします。

プライパンに栗を入れ砂糖と水を合わせて3～4回に分けて入れ煎ります。時間をかけてよく煎ってください。

出来上がり。

剥いたらこんな感じです。