ほこほこ☆さつまいもごはん
pu—mama @cook_40039980
ほっくりさつまいもがたっぷりで、さつまいも好きに超おススメ(*^^*) みじん切りにんじんは彩のアクセントに♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをおいしくたくさん食べたくて♪
ほこほこ☆さつまいもごはん
ほっくりさつまいもがたっぷりで、さつまいも好きに超おススメ(*^^*) みじん切りにんじんは彩のアクセントに♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをおいしくたくさん食べたくて♪
作り方
- 1
米を研ぎ、分量の水に浸しておく。
- 2
さつまいもは、ところどころ皮を残しながらむき、2cm厚さのいちょう切りにし、塩水にさらしておく。
- 3
にんじんは、みじん切りにする。
- 4
【1】に酒・塩・にんじんを混ぜて、水気をきったさつまいもをのせて、普通に炊く。
- 5
さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り、たっぷりごまをふる。
コツ・ポイント
さつまいもがゆっくり加熱されるので、甘みが十分にひきだされます♪にんじんはもみじ型や木の葉型に型抜きすると秋らしい雰囲気のごはんになります(^^)
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