アレンジ自在の基本マフィン★アリカ発

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

コーヒーブレイクや朝食にぴったり♪お好みでアレンジしやすいベーシックなマフィンです♪と~っても簡単です!!!

このレシピの生い立ち
アレンジのきくマフィン生地は、休日のブランチやティータイムに大活躍!アメリカ人義父の大好物は、ブルーベリーをたっぷり混ぜ込んだもの♪

アレンジ自在の基本マフィン★アリカ発

コーヒーブレイクや朝食にぴったり♪お好みでアレンジしやすいベーシックなマフィンです♪と~っても簡単です!!!

このレシピの生い立ち
アレンジのきくマフィン生地は、休日のブランチやティータイムに大活躍!アメリカ人義父の大好物は、ブルーベリーをたっぷり混ぜ込んだもの♪

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材料

9~12個分
  1. 中力粉 480ml (2 cups)
  2. ベーキングパウダー 小さじ3 (3 tsp)
  3. ★塩 小さじ1 (1 tsp)
  4. ◆グラニュー糖 180ml (3/4 cup)
  5. 1個
  6. 牛乳 240ml (1 cup)
  7. ◆サラダ油 60ml (1/4 cup)

作り方

  1. 1

    マフィン型にオイルスプレーをするか、カップを敷いておく。

  2. 2

    ボールに★の材料を入れて、泡だて器でグルグルよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    別容器に◆を入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③を②に加えて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ①の型にすくい入れ、200℃に余熱したオーブンで20~25分焼いて完成♪

  6. 6

    【海外組の方】
    オーブン温度 200℃→400°F
    中力粉→all purpose flour

コツ・ポイント

そのままでももちろん美味しいですが、お好きなトッピングでアレンジしてもGOOD♪
画像は、焼く前にバナナをのせ、焼きあがって冷ましたあとにクチームチーズフロスティング(ID :19425477 )を絞ったものです♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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