パウンドケーキ・ココア

ちいカフェ
ちいカフェ @cook_40126499

きめが細かくしっとりです。
このレシピの生い立ち
ココア味が大好きな息子のリクエストで何度も作ってます

パウンドケーキ・ココア

きめが細かくしっとりです。
このレシピの生い立ち
ココア味が大好きな息子のリクエストで何度も作ってます

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材料

材料(パウンド型1本分)
  1. バター 100g
  2. 2個
  3. 砂糖 90g
  4. 小麦粉 90g
  5. ココアパウダー 20g(約大3)
  6. ベーキングパウダー 2g(小1/2 )

作り方

  1. 1

    ①バター(常温)と砂糖を混ぜ、クリーム状になるまでよく混ぜる。

  2. 2

    ②とき卵(常温)を少しずつ①にまぜ、そのつどよく混ぜる。

  3. 3

    ③粉類をふるい、②に加えてよく混ぜる。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで33分焼く。途中で真ん中にたてに切れ目を入れる。

コツ・ポイント

バターをクリーム状(目安はマヨネーズのような状態)になるまでよく混ぜること。

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