残りもので、簡単パエリア☆
ta-eco @cook_40028467
残り物を使って、フライパンで、パエリアをつくってみました☆ 底がパリパリでおいしいですょ☆
このレシピの生い立ち
本場スペインのパエリアはどろっとしたものが多いですね。自宅でつくれば自分の好きなパエリアができあがると思ってつくったのがきっかけです。
残りもので、簡単パエリア☆
残り物を使って、フライパンで、パエリアをつくってみました☆ 底がパリパリでおいしいですょ☆
このレシピの生い立ち
本場スペインのパエリアはどろっとしたものが多いですね。自宅でつくれば自分の好きなパエリアができあがると思ってつくったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒める。
- 2
中火で、ジャガイモ、ニンジン、ハムなどを加えて、炒め、 さらに、お米を加えて、油がいきわたるように混ぜ合わせる。
- 3
2に、スープ2カップ（お湯にブイヨン1個をとかしたもの）を加え、底からひと混ぜし、野菜とキノコとソーセージを乗せる。
- 4
3に、ふたをして、13分弱火で炊く。さらに、蒸らし時間約5分～でできあがり。
コツ・ポイント
パエリア鍋があれば、そのまま、テーブルの上に並べて、おもてなし料理としてもOK♪ より本場のパエリアに近い感じに仕上げるためには、水分を多くしてください。お好みで調整してくださいね♪♪ 冷めたら、温めて召し上がってください。
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