給料日まであと●日！蟹飯。
がるだ @cook_40218556
かにかまで蟹飯（もどき）。混ぜて炊くだけ、火を使わない。勿論安価、簡単。主食且つメインでいけるボリューム！おこげ美味し。
このレシピの生い立ち
かにさんの美味しさは、傾国の美女より魅力的。
安価なかにかまさんで、簡単蟹飯を作って…２合くらい、独り占めしたい（そういう願望）
給料日まであと●日！蟹飯。
かにかまで蟹飯（もどき）。混ぜて炊くだけ、火を使わない。勿論安価、簡単。主食且つメインでいけるボリューム！おこげ美味し。
このレシピの生い立ち
かにさんの美味しさは、傾国の美女より魅力的。
安価なかにかまさんで、簡単蟹飯を作って…２合くらい、独り占めしたい（そういう願望）
作り方
- 1
お米を研ぎます。
1合の目盛まで水を入れ、大匙2杯水を抜きます。 - 2
白だしとみりんを入れ、かにかまを筒切りし、ほぐして入れます。
- 3
30分程度浸水させ、炊飯。
- 4
炊けたら、5分してから混ぜ、10分蒸らします。
薬味は食べる直前に混ぜます。
コツ・ポイント
白だし以外に醤油でも、お好きなら魚醤でも。今回白だしを使ったのは彩考慮。
醤油は茶色になります。薬味に微塵切りクレソンを使うと洋風。ちょっと香りに癖有。
かにかまはボイル蟹の茹で汁でかまぼこを作ったもの、とてもいい味が出ます。
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