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ハムと野菜のマリネ-レシピのメイン写真

ハムと野菜のマリネ

ゆとえもん
ゆとえもん @cook_40078087

野菜をたくさん食べたい時によく作ります(^-^)お酒のつまみや弁当の彩りにどうですか?
このレシピの生い立ち
とれたてのピーマンをたくさん頂いたので、新鮮なうちに生で食べたくて…

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とれたてのピーマンをたくさん頂いたので、新鮮なうちに生で食べたくて…

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ゆとえもん
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とれたてのピーマンをたくさん頂いたので、新鮮なうちに生で食べたくて…

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とれたてのピーマンをたくさん頂いたので、新鮮なうちに生で食べたくて…

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材料

4人分くらい
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ピーマン 3個
  3. ロースハム(生ハム) 5枚~
  4. ☆酢 100㏄
  5. ☆オリーブ油 50㏄
  6. ☆砂糖 大2
  7. ☆カボス(レモンや柚) お好きな量
  8. ☆塩 小1/2
  9. ☆ブラックペッパー お好きな量
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作り方

  1. 1

    カラーピーマンを千切りする。
    ハムを食べやすいサイズに切る。

    • ハムと野菜のマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスして水にしばらくさらした後ザルに上げる。

    • ハムと野菜のマリネ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を蓋つきの容器に入れてしっかり混ざるまで振る。

  4. 4

    1と2をボールに入れマリネ液で和えたら冷蔵庫でしばらく味がしみるまで置く。

コツ・ポイント

家にある野菜を使って、エビやイカ、しめじを入れても豪華でいいよね♪
ある材料にマリネ液を入れて和えるだけ(^-^)
お弁当に野菜が少ない時に彩りの綺麗な野菜を和えて入れてます♪

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ゆとえもん
ゆとえもん @cook_40078087
2013/10/24 04:33に公開

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