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コチジャン野菜炒め
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コチジャン野菜炒め-レシピのメイン写真

コチジャン野菜炒め

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

野菜をコチジャンスープで炒めています。ちょっとピリ辛です。
このレシピの生い立ち
ちょっとピリ辛料理が作りたくて。

野菜をコチジャンスープで炒めています。ちょっとピリ辛です。
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コチジャン野菜炒め

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

野菜をコチジャンスープで炒めています。ちょっとピリ辛です。
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ちょっとピリ辛料理が作りたくて。

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材料

3人前
  • 大根 1/5本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キャベツ 5枚
  • ―コチジャンソースー
  • コチジャン 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 鶏がらスープ 200cc
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすいサイズに切って、炒めます。

    • コチジャン野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    コチジャンソースは、フライパンに鶏がらスープ、塩、砂糖、コチジャンを入れて煮ます。

  3. 3

    炒めた野菜の中にコチジャンスープを入れてさらに炒めます。味が染みたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

辛くないのがいい人は、コチジャンの量を減らしてください。

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427
2011/04/20 20:26に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 キャベツ コチュジャン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19130563
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